2014.04.26

家用超声波清洗机可解决食物中毒事件的发生

  情景一:吃草莓引发中毒 看到外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁的草莓,阿威就在街边买了一斤的草莓。回家后,清洗了一番,安心的坐在电视前,边看边吃着,可是,肚子无缘无故的胀气,疼痛难耐,于是,朋友带着他去医院。医生诊断称吃草莓中毒了。

  情景二:吃龙眼遭遇中毒 见妈妈买回的龙眼个个珠圆玉润,十分可爱,小丽忍不住拿起来就吃。为了快点儿吃到龙眼肉,她每吃一个龙眼时,都先用嘴咬破外壳,不知不觉竟吃完一斤。没过多一会儿,她感觉双唇肿胀,对镜一看,吓了一跳,只见两唇已经肿得比原来大了一倍。小丽以为是吃龙眼上火,就猛饮淡盐水,却无济于事。当晚,她辗转反侧,难以入睡。翌日清晨,她只好去医院就诊。

  以上的二个情景,给我们一些警示,虽说吃东西也是要讲究一定的方式方法,不要为了逞一时口快,而不计后果。

  小编提醒大家:我们通常吃龙眼、黄皮、荔枝、或者草莓等,我们要知道果皮上多残留着农药,包括各种保鲜剂,如果直接用嘴咬皮,是可能引起食物中毒,对于龙眼、黄皮、荔枝,我们是可以用水冲洗干净,或者用淡盐水或淘米水浸泡5分钟,可杀灭草莓表面残留的有害微生物或促进呈酸性的农药降解。但是针对草莓而言,是没有这么简单的,草清洗起来比较困难,主要是由于其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。对于农药往往简单的清洗是很难起到去除药物的作用。

  那么,采用什么措施方便、快捷更彻底的清除那些含有农药的残留的水果呢?很简单,小编在这里给大家支招,使用家用超声波清洗机,可以彻底根除农药的残留物。

  1.超声波清洗机原理是通过换能器,将功率超声频源的声能转换成机械振动,通过清洗槽壁将超声波辐射到槽子中的清洗液。由于受到超声波的辐射,使槽内液体中的微气泡能够在声波的作用下从而保持振动。

  当声压或者声强受到压力到达一定程度时候,气泡就会迅速膨胀,然后又突然闭合。在这段过程中,气泡闭合的瞬间产生冲击波,使气泡周围产生1012-1013pa的压力及局调温,这种超声波空化所产生的巨大压力能破坏不溶性污物而使他们分化于溶液中,蒸汽型空化对污垢的直接反复冲击。

  一方面破坏污物与清洗件表面的吸附,另一方面能引起污物层的疲劳破坏而被驳离,气体型气泡的振动对固体表面进行擦洗,污层一旦有缝可钻,气泡立即“钻入”振动使污层脱落,由于空化作用,两种液体在界面迅速分散而乳化,当固体粒子被油污裹着而粘附在清洗件表面时,油被乳化、固体粒子自行脱落,超声在清洗液中传播时会产生正负交变的声压,形成射流,冲击清洗件,同时由于非线性效应会产生声流和微声流,而超声空化在固体和液体界面会产生高速的微射流,所有这些作用,能够破坏污物,除去或削弱边界污层,增加搅拌、扩散作用,加速可溶性污物的溶解,强化化学清洗剂的清洗作用。由此可见,凡是液体能浸到且声场存在的地方都有清洗作用,其特点适用于表面形状非常复杂的零件的清洗。尤其是采用这一技术后,可减少化学溶剂的用量,从而大大降低环境污染。

  足以证明使用家用超声波清洗机具有安全可靠,绿色环保,清洗效果好。利用超声波在水中传播产生空化效应,并作用于水果表面及微细缝隙,从而剥离清除一切污渍顽垢及其它有害物质,洁净卫生。此清洗方式为物理清洗,故不会对水果营养成分造成破坏,且具有消毒、灭菌的作用。